第497章

郝味问了一下铁板豆腐怎么做，就去把豆腐买了回来，五十块长条嫩豆腐，切成两公分的厚片，放在热油的铁板上慢慢煎，刷上酱汁，撒上作料和葱花，简简单单就做好了。

        装了两块给许清，留下一些自家吃的，剩下的连铁板锅一起端出去卖，铁板豆腐的香味一飘出去，就吸引了不少客人过来。

        今年秋天收成好，闲下来后，不少人都开始琢磨着想办法赚点钱，尤其是以前本来就从商、有手艺的。

        这不，不过眨眼的功夫，集市这条街的铺子就延长了一倍多了。

        而清亭坊之前卖出去的那些小吃，除去比较复杂的麻辣烫、串串香等，狼牙土豆、甘梅薯条、烙饼等都有很多人模仿。

        街上卖吃的摊子多了，味道也参差不齐，但总得来说各有千秋，大概是有清亭坊标榜在前，要是做得太难吃还不得喝西北风去。

        “郝老板，你这又是新小吃啊！上次的煎饼果子我还没搞明白呢。”

        大家熟悉后，说话也直来直去的，有一群摆摊子卖吃食的老板更是经常在清亭坊蹲点，每次清亭坊新出了什么好吃的，都是第一个过来购买。

        “今天的这个叫什么名字？豆腐还能这么做，我也是头一回见。”

        “铁板豆腐。”郝味笑道，“一文钱两块。”

        “铁板豆腐？哎呀这名字好听！”

        “你看它在铁板上煎出来的可不就叫铁板豆腐吗。”

        “快快，给我来两块！”

        “我也要！”

        八十多块铁板豆腐一下就被抢购一空。

        像这种不好拿油纸包的小吃都是让客人自带碗筷，现在大家来逛街，习惯性地就会在身上带个木碗木盒什么的。

        “哇，好香好香！”

        “虽然看着简单，但这味道可不是随随便便能做出来，我猜一定是刷了酱汁!”

        几个老板凑在一起边吃边讨论，说起清亭坊的酱汁，那真是变化多端风味独特，如果能让他们知道哪怕一个配方，也够他们赚大钱了。

        可惜……别看清亭坊的老板一副敞开了让他们研究的样子，但真要想套出配方来，那是不可能的。

        赵俭来得晚，扫光了最后六块豆腐，端着豆腐去后院和许清说话。

        “我说你脑子怎么这么厉害，三天两头就能弄出一好吃的来。”赵俭一脸幸福地吃着豆腐道，“说起来，你真的不打算透露一下你的秘方，你看外面那群人急得抓耳挠腮的，是人家开的价钱不满意？”

        许清看他：“我缺那点钱吗？”

        赵俭：“那你就是不想卖配方，唉，你要是能天天做这么些好吃的就好了，我要不是太想吃又吃不到，也不会劝你卖配方啊。”

        赵俭希望他以后上街就能吃到各种各样好吃的，所以对许清藏着掖着配方有那么一丢丢的怨念，清亭坊要是能天天做一大堆好吃的拿出来卖也就罢了，偏偏想吃还得看许清心情。


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