第1396章

这些粉做起来并不难，按照配方严格来做就能做得很好吃，比如前世去吃的酸辣粉店，那老板当着客人的面从一堆调料罐里随手调出来的粉汤就非常好喝。

        好吃的秘诀不在于煮制的过程，而在于许清秘制的酱油和对每种粉特制的辣椒油，而这个的配方是不会教给师傅们的。

        想那五块钱一碗的陕西凉皮，每个店做出来的味道都不大一样，主要的秘诀不就是在于拌凉皮时所用的，每位老板秘制的辣椒油吗。

        十七、十八和六位师傅一样，也跟着在培训学习，作为经营者怎么能不知道铺子里的东西是怎么做出来的，他们应该要比师傅们更了解才行。

        一天学习一样东西，许清教了他们五天，也不等师傅们熟练，直接让他们上手做了。

        这种事情没什么捷径，都是孰能生巧。

        于是第一家晖记粉面馆在禹州城里默默地开张了。

        许清财大气粗，盘下的铺子能坐满上百人，与普通饭馆不同，店铺的装潢走的是现代风。

        十七和十八参考的是许清园区里的食堂，简单大气，但细节上又比食堂更精致些，桌椅还没有全部赶制出来，只摆了十桌。

        师傅们的工作地方不是在后厨，而是在铺子门口，贴墙的锅灶和几张长桌围出一个十平米的方形工作区。

        商品都是明码标价，食材、调料之类的也大大方方地摆出来，什么都是一目了然。

        第一天开张，没什么优惠，反而限售一百碗。

        第一次看到这么标新立异的铺子，大家都十分好奇，而且卖的这些粉他们也是第一次见，什么酸辣粉砂锅粉的，没听说过，也不知道好不好吃。

        价钱不是很亲民，但这么大的店面摆在这儿，想也知道东西不会廉价到哪去，再看厨子们桌前这些琳琅满目的配菜和调料罐，做出来的东西想来也不会难吃。

        大家都喜欢图个新鲜凑个热闹，好吃就罢了，这要是不好吃，就当面把厨子骂个臭头。

        六个师傅自信满满地站在这儿，一点也不担心自家的东西不好吃，这要是有人敢说不好吃，那一定是那人舌头坏了。

        至少他们从小到大就没吃过这么好吃的粉面。

        第一个客人进来后，陆陆续续地有不少人想要尝尝鲜，师傅和伙计们也忙碌起来。

        看着师傅认真地调底汤、放粉、加配菜，一系列操作简直不要太直白，大家不禁在想，这粉面馆的老板怕不是个傻子吧，就不怕这配方被人学了去抢了自己的生意？

        一碗碗热腾腾的粉被端上桌，客人们尝到第一口，整个人便惊住了。

        我的天，这也太好吃了！

        他们互相看了看，皆在对方眼中发现了不可置信的惊讶，惊讶于这味道实在太特别了，特别的好吃！

        麻辣鲜香皆在其中！

        见那些吃到嘴的客人一个劲的夸着好吃，其他人也忍耐不住了，他们简直要被这香味馋死了！

        半个上午的功夫，一百碗就全部卖了出去。

        等到师傅说卖完了要关门时，客人们都是一脸“你在逗我吧”的表情。


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