第1898章

许清疑惑地看向李长亭，听见傅西棠嘿嘿笑了两声：“打麻将输给我的！”

        许清表情有点裂了，李长亭安慰她道：“没事，我也赚了他几千两银子。”

        许清瞬间复活，那还好，还好。

        清亭坊的果酒太有名了，傅西棠会惦记上一点也不意外，这个季节也没有什么果子，能在岚州找到这两筐葡萄还是傅西棠人脉广的原因。

        他不认识种葡萄的，但人家种葡萄的八成都认识他，所以一句话的功夫就寻到了买家。

        许清捻了一颗葡萄剥掉皮尝了尝：“哎哟，还挺甜的！”

        傅西棠：“这边的葡萄熟得早，加上夏天没怎么下雨，种葡萄的又伺候得细心，虽然看着卖相不怎么样，但味道却不错。”

        许清：“就这样的可以了。”

        卖相有点磕碜是因为没打药的关系，这里也没有什么农药化肥，自己家里种的能长成这样不错了。

        傅西棠对李长亭道：“我还买了两个大酒坛子，你待会儿就我教我怎么把葡萄酿上，等到了那儿咱们就有葡萄酒喝了。”

        许清：“哪有这么快，至少也要两个月吧，你要是想酿好一点，半年或一年后再开喝。”

        傅西棠：“咱们要去的地方太热，可能放不了这么久，反正你相公说了一个月也能酿出来。”

        许清一想：“也是，可是这葡萄得洗，咱船上没这么多水可以浪费吧。”

        傅西棠：“已经洗过了，真洗过了，就是长得磕碜而已。”

        好吧，许清摸了一下，还真没有灰。

        傅文翰把两筐葡萄搬到空屋子里去，傅西棠撩起袖子，拿起剪刀将葡萄一颗颗剪下来。

        李长亭从自己屋子里搬来一桶水，洗菜用的木盆，倒了两盆水出来，将剪下来的一颗颗葡萄先在其中一盆里泡了泡，稍微轻柔地搓洗一下，然后换到另一盆水里泡着。

        第二盆水里泡的葡萄不需要沥干水分，直接挤破丢到开水消过毒的酒坛里，灵泉水里含有灵气，会使得酿出来的葡萄酒味道更好，如果是普通水就一定要沥干水分。

        坛子不能装满，装到三分之二就可以了，最后加入少许冰糖促进发酵，冰糖不宜多，因为葡萄本来就很甜了，最后密封坛口，等着它自己发酵就行。

        葡萄表面的白霜含有天然的野生酵母，其实大多数果子都能自行发酵，不需要再另外添加什么。

        不过还需每隔几天搅动一下让它松松气，不然会有炸坛的危险。

        傅西棠全程跟着一起操作，完了有点懵：“就这样就行了？”

        李长亭：“对。”

        傅西棠想了想，总觉得哪里不对，但又说不上来，毕竟他从没有酿过果酒。

        傅文翰帮着收拾场面，正要端起盆里的水往窗户外面的海里一倒，被许清拦住。

        “别浪费，留着刷洗一下东西也好。”这可是灵泉水啊，虽然空间里有的是，但知道灵泉水的价值，每每许清都舍不得浪费。

        傅文翰哦了一声，把木盆放回去，两盆水没动，只把其他的收拾了。

        傅西棠眸子转了一圈，对李长亭道：“你再教教我怎么酿米酒。”


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